Фруктова нутелла на зиму: як приготувати найкращу заготовку (ВІДЕО)

Апетитне сливове варення з шоколадним смаком

Поки триває сезон фруктів, варто закривати їх на зиму. Ми розповідали, як приготувати фруктову згущівку. Тепер поділимось рецептом найсмачнішого варення зі слив із шоколадним смаком.

Це практично сливова нутелла за рецептом кулінарної блогерки Лілії Цвіт. Потрібно всього три інгредієнти, а виходить неймовірно смачно. Слива з какао утворює особливий кисло-солодкий, насичено-шоколадний смак.

Інгредієнти:

• Сливи - 2 кг

• Цукор - 650 г

• Какао - 100 г

Спосіб приготування:

1. Сливи потрібно помити і почистити від кісточок. Для цього рецепту підійдуть будь-які сливи. 

2. Засипаємо цукром, перемішуємо. В такому вигляді залишаємо на 20 хвилин, щоб пустили сік.

3. Коли цей час минає, ставимо на маленький вогонь та доводимо до кипіння. Коли варення закипить, вимикаємо і залишаємо до вистигання. Можна залишити на ніч.

4. Додаємо до холодних слив какао, перебиваємо блендером до однорідної маси. Тоді знову відправляємо на плиту, доводимо до кипіння, варимо ще 5 хвилин.

5. Гаряче варення розливаємо у чисті стерилізовані банки. Накриваємо чистими кришками та герметично закатуємо. Закутуємо і залишаємо до повного вистигання.

Таке варення чудово зберігається при кімнатній температурі. Також ми розповідали, як приготувати і закрити на зиму ніжний яблучний крем.