Забудьте про тісто: як зробити піцу з баклажана, яку можна їсти хоч вночі (РЕЦЕПТ + ВІДЕО)

Оригінальний рецепт закуски з баклажанів від переможця "МастерШеф"

Не знаєте, що б таке смачненьке сезонне приготувати? Маємо кілька дуже цікавих варіантів. Наприклад, смачний яблучний мус або грузинські “човники” з баклажана. До речі, з “синеньких”, як їх люблять називати українці, взагалі можна готувати нескінченно багато ароматних та дуже смачних пікантних страв! 🍆 І сьогодні ми маємо для вас ще один рецепт!

Переможець 7-го сезону кулінарного шоу "МастерШеф" Вадим Бжезинський у своєму instagram ділиться крутезним рецептом приготування піци-баклажана. Як він пропонує перетворити популярний сезонний овоч на дещо дуже оригінальне, дивіться далі!

ПіЦА-БАКЛАЖАН🍆🍕 будете готувати і не раз і не два, запевняю🔥
це коли смачно, швидко й без тіста
Таку навіть на вечерю після 21:00 можна👌🏽,

Інгредієнти:

• баклажан

• помідор

• шинка/ковбаса

• маслини

• сир твердий

• цибуля фіолетова

• сіль, перець — до смаку

• соус улюблений або томатна паста

• улюблені спеції за бажанням (італійські трави або орегано, може бути свіжий базилік)

Приготування:

1. Баклажани миємо, розрізаємо на довгі не дуже товсті смужки, на кожній з яких ножем “малюємо” ромбики. Солимо, перчимо і ставимо у духовку на 180 градусів, приблизно 20-30 хв.

2. Далі робимо соус (або беремо свій улюблений), додаємо спеції та змазуємо ним баклажани.

3. Зверху натираємо сир, викладаємо начинку і ставимо у духовку ще на 5-10 хв.

4. Якщо додаєте свіжий базилік чи іншу зелень, кладіть її на піцу-баклажан, коли вже дістанете її з духовки остаточно.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Bzhezynskyi Vadym (@pava_vb)

А якщо надумали зробити закрутки з баклажанами на зиму, обов’язково спробуйте наш новий рецепт. Ці квашені баклажани - найкраща закуска на цілому світі! Ароматно, смачно та дуже незвичайно 😋🫙