Змішуємо капусту з фаршем і готуємо вечерю на всю сім’ю: ситно і смачно (ВІДЕО)

Рецепти
816
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати ліниві голубці
Апетитна і ситна страва. Фото: скриншот з відео

Чудовий варіант лінивих голубців

Можна ситно і смачно повечеряти, не витрачаючи весь свій час на приготування їжі. Ми розповідали, як особливо смачно приготувати тушковану капусту. Тепер поділимось рецептом апетитних лінивих голубців в духовці.

Приготування елементарне - змішуємо капусту з фаршем, формуємо, заливаємо соусом і запікаємо. Рецептом поділились в кулінарному блозі ptashka.oly.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Фарш — 500 г

  • Капуста — 500 г

  • Рис (сирий) — 65 г

  • Цибуля — 1 шт

  • Морква — 1 шт

  • Сметана — 100 г

  • Томатна паста — 1,5 ст. л.

  • Вода — 400 мл

  • Часник — 2 зубчики

  • Борошно — 1 ч. л.

  • Цукор — 1 ч. л. 

  • Сіль, чорний перець, сухий часник, копчена паприка — до смаку

  • Зелень для подачі

Спосіб приготування:

  1. Рис потрібно відварити до напівготовності. Поки він готується, шинкуємо капусту, нарізаємо моркву і цибулю.

  2. Обсмажуємо цибулю і моркву, додаємо капусту та тушкуємо до м’якості. Залишаємо до охолодження.

  3. У мисці змішуємо фарш, рис, тушковану капусту. До смаку приправляємо сіллю, перцем, паприкою і сухим часником.

  4. Перемішуємо масу та формуємо з неї котлетки. Викладаємо у форму для випікання.

  5. Для заливки просто змішуємо сметану, томатну пасту, борошно, подрібнений часник, цукор і сіль. Доливаємо воду, гарно все перемішуємо.

  6. Наші ліниві голубці заливаємо соусом. Ставимо у духовку, розігріту до 180°C, на 50 хвилин. При подачі додаємо сметану та зелень.

Ще один варіант лінивих голубців - приготувати їх у формі капустяних стейків. Ми розповідали, як це зробити.