Краще, ніж вінегрет: яскравий салат, для якого нічого не треба варити (ВІДЕО)

Апетитний салат на кожен день

Смачні і красиві салати - це саме те, що потрібно в холодний сезон. Ми розповідали, як приготувати салат “Копійка”. Тепер поділимось рецептом закуски, яка чимось нагадує вінегрет, але значно краща.

Це яскрава страва, для якої не потрібно нічого варити. Як її приготувати, розповіли у кулінарному блозі lanas_diet.

Інгредієнти:

• 2 буряка

• 2 морквини

• 2 цибулини

• 2 солодких перці

• 5-6 квашених огірків

• 1 б. консервованого горошку

• кріп, петрушка

• сіль та перець

• олія для тушкування

• кілька крапель лимонного соку

Спосіб приготування:

1. Цибулю кришимо тонкими півкільцями. Соломкою нарізаємо буряк, моркву і солодкий перець.

2. По черзі тушкуємо на сковороді з невеликою кількістю олії. Перекладаємо у миску, де буде зручно замішувати салат.

3. Огірки нарізаємо смужками і теж додаємо, коли інші овочі трохи охолонуть. Дрібно кришимо зелень. Горошок відкидаємо на сито, щоб прибрати зайву воду.

4. Додаємо до салату горошок. Солимо, перчимо і перемішуємо.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Світлана Левицька | Фудблог | Смачні рецепти (@lanas_diet)

Виходить дуже яскраво, апетитно і ситно. Чудова страва на кожен день. Також ми розповідали, як приготувати намазку з буряка.