Ці солодощі коштують копійки, а замінять вам всі цукерки: яскравий мармелад (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

рецепт гарбузового мармеладу
Рецепт ніжного десерту з гарбуза. Фото: SHUBA

Апетитний десерт з яблук та гарбуза

З гарбуза можна приготувати чимало смачного. Ми ділились рецептом ніжного крем-супу. Тепер розповімо, як приготувати вдома натуральний мармелад без цукру, з гарбуза та яблук.

Дуже важливо взяти правильний желатин (сильний, 220 блюмів). Якщо дотриматися всіх умов, у вас вийде смачний та яскравий десерт без випікання, який замінить вам усі цукерки. Докладно про приготування розповіли на порталі SHUBA.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Гарбуз - 700 г

  • Яблука - 600 г

  • Лимонна цедра - 15 г

  • Лимонний сік - 20 мл

  • Желатин - 33 г

  • Вода - 165 мл

Спосіб приготування:

  1. Гарбуз чистимо від шкірки та насіння, ріжемо. Так само зачищаємо і нарізаємо яблука. Паралельно розігріваємо духовку до 180°С.

  2. Змішуємо кубики з лимонною цедрою, викладаємо у рукав для запікання. Запікаємо до моменту, коли гарбуз стане м’яким.

  3. Желатин тим часом заливаємо водою та відставляємо на 15 хвилин, щоб набухнув. Після цього розтоплюємо його на водяній бані. 

  4. Гарбуз та яблука перебиваємо блендером до стану пюре. Вливаємо лимонний сік і розтоплений желатин.

  5. Заливаємо суміш у контейнер, де мармелад буде застигати. Коли охолоне до кімнатної температури, переставляємо в холодильник.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Вранці готовий мармелад можна нарізати кубиками і смакувати. Також ми розповідали, як приготувати апетитні гарбузові млинці.