Це ніжне і яскраве пюре можна готувати замість картопляного: найсмачніший осінній гарнір (ВІДЕО)

Гарбузове пюре зовсім нескладно приготувати

З гарбуза можна приготувати чимало смачненького. Ми ділились рецептом ніжного десерту. Тепер розповімо, як зробити з нього ніжне пюре, яке восени легко замінить вам картопляне.

Як приготувати такий гарнір, розповіли у кулінарному блозі albik.food. Виходить дуже ніжно і ароматно, а готувати надзвичайно легко.

Інгредієнти:

• гарбуз - 800 г

• морква - 100 г

• цибуля - 150 г

• часник - 4 зубчика

• олія 1-2 ст. л.

• копчена паприка - 0.5 ч.л.

• сіль - 0.5 ч.л.

• перець - до смаку

Спосіб приготування:

1. Овочі чистимо. Гарбуз нарізаємо на скибки і викладаємо на деко, застелене пергаментом. 

2. Поруч кладемо шматочки моркви, часник і порізану навпіл цибулю. Поливаємо все олією.

3. Ставимо у розігріту духовку. Запікаємо овочі при 200° впродовж 30-35 хвилин до м’якості.

4. Готові овочі перекладаємо в блендер. Додаємо всі спеції і збиваємо до однорідної маси. 

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Альбіна | рецепти (@albik.food)

Гарбузове пюре виходите ніжне і надзвичайно ароматне. Також ми розповідали, як приготувати апетитний кекс з осіннім шармом.