Фаршировані яйця-очі на Геловін: простий рецепт моторошної закуски (ВІДЕО)

І смачно, і красиво

Осінь - це гарбузи, яскраві кольори, і, звісно ж, Геловін. Ми ділились рецептом найніжнішого кексу з осіннім шармом. Тепер розповімо, як приготувати моторошну закуску - фаршировані яйця-очі.

Вона цікаво виглядає, приємна на смак і дуже проста для того, щоб повторити її вдома. Весь процес приготування показали в кулінарному блозі ormandi.

Інгредієнти:

• Яйця

• Синій харчовий барвник

• Ікра мойви

• Сіль, перець

• Оливки без кісточок

Спосіб приготування:

1. Яйця відварюємо накруто. Розбиваємо шкарлупу так, щоб вона розтріскалась, але не відвалилась. 

2. У воду додаємо синій барвник, перемішуємо. Опускаємо туди яйця і залишаємо на 30-50 хвилин. Після цього повністю чистимо від шкаралупи.

3. Варені яйця розрізаємо навпіл. Жовтки перекладаємо у мисочку, де їх буде зручно перемішувати, і розминаємо виделкою.

4. Солимо, перчимо, додаємо ікру мойви і ретельно перемішуємо. Начиняємо цією сумішшю половинки яєць. Оливки розрізаємо навпіл і робимо з них “зіниці”.

Закуска проста, але дуже апетитна. І має моторошний вигляд. Також ми ділились рецептом найпростішого осіннього десерту.