Справжній хіт холодного сезону: як приготувати вдома гарбузове лате (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

гарбузове лате рецепт
Потрібно всього кілька інгредієнтів. Фото: shuba

Напій виходить надзвичайно ароматним

Гарбуз - це справжній король осінньо-зимового періоду. З нього можна приготувати ніжний крем-суп або апетитний десерт. А в кав’ярнях подають ароматне гарбузове лате.

Мало хто знає, та поласувати кавою з додаванням гарбуза можна і вдома. І це буде значно дешевше. Як її приготувати, розповіла у своєму відео кулінарна блогерка Анна Шолкова.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • 200 мл молока

  • 50 г гарбузового пюре

  • кава

  • цукор або підсолоджувач до смаку

  • збиті вершки, кориця (необов’язково)

Спосіб приготування:

  1. Для пюре запікаємо гарбуз і перебиваємо блендером. Для кремової, ніжної текстури протираємо його додатково через сито.

  2. Відбираємо потрібну кількість пюре і змішуємо його з молоком у сотейнику. Ставимо на вогонь і нагріваємо. Але не доводимо до кипіння - тоді напій вийде занадто гарячим.

  3. Паралельно готуємо каву улюбленим способом.

  4. Щоб смак напою був насиченим, краще підійде еспресо, мока або кава, зварена в джезві. Фільтр-кава для цього рецепту не підходить.

  5. До смаку додаємо до кави цукор. Перемішуємо і з’єднуємо з молоком. Можна прикрасити напій збитими вершками і посипати корицею.

Напій, як у кав’ярні готовий. Він виходить дуже ніжним, смачним, з яскравим ароматом і смаком гарбуза. До речі, при бажанні також можна спінити молоко - так буде ще смачніше. Ми розповідали, як зробити це в домашніх умовах.