День сала 8 грудня: як приготувати з цього продукту вишукану закуску (ВІДЕО)

Рецепт апетитного рулету

В США 8 грудня відзначають свято, яке є не дуже гастрономічно притаманним цій країні - День сала. Це чудова нагода згадати про найкращі рецепти з цього апетитного продукту. Ми розповідали, як їли сало українські аристократи. Тепер поділимось рецептом вишуканої закуски.

Кулінарка Оксана Гаврилів у своєму відео показала, як зробити з сала вишуканий рулетик. Готується легко, швидко, і має дуже апетитний вигляд. А кожна така скибочка стане скарбом, якщо покласти її на хліб і ласувати з борщем.

Інгредієнти:

• Солоне сало 

• Сіль, перець

• Кріп

• Часник 

Спосіб приготування:

1. Сало нарізаємо на пластинки. Викладаємо його в один шар на обробну дошку, застелену харчовою плівкою.

2. Акуратно з одного боку відбиваємо молотком для м’яса. Солимо та перчимо. 

3. Часник подрібнюємо будь-яким зручним способом. Кріп дрібно січемо. Посипаємо сало зеленню і розподіляємо по поверхні часник.

4. Підгортаючи плівку, закручуємо все у щільний рулет. Ще кілька разів прокочуємо наш рулет по дошці. Відправляємо його в холодильник на декілька годин.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ivan.Gavryliv (@gavryliv.ivan.ta.oksana)

Коли рулет стабілізується, його можна буде нарізати на акуратні і красиві слайси. Зберігати його найсмачніше в морозилці, щоб можна було в будь-який момент дістати і нарізати холодну закуску. Також ми розповідали, як зробити “Козацький рулет” з тонкого сала.