Десерт “Пломбір” на Миколая: рецепт найніжніших солодощів (ВІДЕО)
Цей десерт надзвичайно просто готується
День святого Миколая - це улюблене свято всіх дітей. Тож не дивно, що сьогодні хочеться тішити малечу солоденьким. Ми розповідали, як приготувати традиційне печиво “Миколайчики”. Тепер поділимось рецептом ніжного молочного десерту.
Солодощі “Пломбір” зовсім нескладно приготувати. Як це зробити, розповів у своєму відео кулінарний блогер mil_alexx.
Інгредієнти:
-
молоко - 300 г
-
яєчні жовтки - 3 шт
-
цукор або замінник - 70 г
-
ванільний цукор - 10 г
-
сметана - 350 г
-
желатин - 20 г
-
тертий шоколад
Спосіб приготування:
-
В миску наливаємо третину молока. Додаємо туди желатин, перемішуємо і лишаємо набухати.
-
Жовтки в каструльці перемішуємо з цукром. Додаємо туди решту молока, вимішуємо вінчиком та ставимо на вогонь.
-
Готуємо до закипання, постійно помішуючи. Додаємо ванільний цукор, сметану та перемішуємо. Тоді додаємо молоко з желатином та вимішуємо до однорідності.
-
Переливаємо в зручну форму і забираємо на 1-2 години в холодильник. Коли десерт застигне, виймаємо його та присипаємо тертим шоколадом.
Десерт ніжний, апетитний, і дуже смачний. Також ми розповідали, як приготувати молочний мус без желатину.
