Яскраві завитки, мушлі та класичні тарталетки: три ідеї новорічних закусок, які здивують гостей (ВІДЕО)
Для найкрасивішого святкового столу
Розумні кулінари вже збирають ідеї для новорічного столу 2026. Ми розповідали, що ставити на святковий стіл. Тепер поділимось трьома ідеями яскравих та апетитних закусок.
Вони різні, та їх об’єднує надзвичайна простота приготування та ефектний вигляд. “Хочу” відібрало для вас три рецепти, які точно здивують гостей.
Завитки з фетою та журавлиною
Ці кільця з листкового тіста готуються буквально за лічені хвилини. Весь процес показали у відео з блогу mumsfoodies.
Готове розморожене тісто розкатайте. Для начинки фету потрібно змішати виделкою з ароматними травами, журавлиновим джемом та яєчним білком.
Розподіліть начинку на половину тіста, накрийте другою половиною і притисніть. Наріжте смужками товщиною приблизно 1 см. Закрутіть у “віночки”, змастіть жовтком і запечіть.
Тарталетки з сиром
Справжню “золоту класику” показали у блозі drink_easy. Ви зможете приготувати ці кошички, поки гості роззуваються.
Варені яйця і плавлений сир натираємо. Вичавлюємо часник, додаємо перець, майонез і перемішуємо. Викладаємо у тарталетки і прикрашаємо ікрою.
Мушлі з листкового тіста
Красиві золотисті шматочки з начинкою з червоної риби. Просто у надзвичайно смачно. Рецептом поділилась блогерка Діана Овіннікова.
Розкладаємо листкове тісто на пергаменті, вирізаємо кружечки і випікаємо їх, змастивши яєчним жовтком. Для начинки змішуємо нарізаний огірок, слабосолену червону рибу та крем-сир. Коли випечені “мушлі” охолонуть, розкриваємо їх і додаємо всередину начинку.
Також готуючись до святкування, не забудьте про напої. Ми розповідали, як приготувати вдома “Бейліс”, який не відрізнити від справжнього.
