“Білий принц”: як перетворити печінковий торт на модну закуску (ВІДЕО)

Цей тортик стане окрасою будь-якого столу

Навіть звичайні закуски можна подати вишукано і модно. Ми розповідали, як приготувати тарталетки з лососем. Тепер розповімо, як цікаво задекорувати класичну страву - печінковий торт.

На порталі “Добрі новини” поділились рецептом, з якими торт із печінки стає просто шикарним. Ніжний, апетитний, схожий на справжній десерт. 

Інгредієнти:

• Куряча печінка – 500 г

• Цибуля – 150 г

• Молоко – 150 мл

• Яйце – 1 шт

• Борошно – 100 г

• Сіль - 1 ч. л.

• Перець - 0,5 ч. л.

Начинка:

• Морква – 2 шт

• Цибуля – 250-300 г

• Сіль – до смаку

Крем:

• Крем-сир – 300 г

• Майонез – 40 г 

• Часник – до смаку

• Яйця - 5 шт

Спосіб приготування:

1. Блендером перебиваємо печінку та цибулю. Отримуємо масу, до якої потрібно додати яйце, молоко, сіль, перець і борошно. 

2. Перемішуємо та смажимо на розігрітій сковороді, як млинці. Коли всі млинці посмажені, відставляємо їх та займаємось начинкою.

3. Цибулю ріжемо, моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо овочі до м’якості на олії, додаємо сіль та перець. 

4. Для крему змішуємо крем-сир з майонезом. Додаємо подрібнений часник і знову вимішуємо. Переходимо до збирання торта.

5. Корж змащуємо кремом, викладаємо овочі. Так повторюємо, поки не закінчаться інгредієнти. Промащуємо торт з усіх боків залишками крему, а тоді обсипаємо тертим яєчним білком.

Щоб було смачніше, торт повинен настоятися в холодильнику. Це надзвичайно смачно і красиво, те, що треба для різдвяного столу. Також ми розповідали, як приготувати пісні пампухи.