Цей десерт тане в роті: як приготувати легендарне "Пташине молоко" (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати пташине молоко
Цей десерт має шикарний вигляд. Фото: скриншот з відео

Дуже красиво і смачно

Після свят не хочеться важких десертів. Тому ідеальний варіант - щось з желатином. Ми розповідали, як приготувати желе з шампанського. Тепер нагадаємо про чудові солодощі під назвою “Пташине молоко”. 

Їх рецептом поділилась кулінарна блогерка Анастасія Жакуліна. Десерт має шикарний вигляд, а готується швидко і просто.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Сметана 15% - 350 г

  • Згущене молоко - 200 г

  • Ванільний цукор - 10 г

  • Желатин - 2 ч. л.

  • Вода - 2 ст. л.

  • Какао - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Залийте желатин водою. Перемішайте і залиште до набухання.

  2. Тим часом в мисці обʼєднайте сметану кімнатної температури зі згущеним молоком та ванільним цукром. Желатин розтопіть в мікрохвильовці імпульсами. 

  3. Додайте до основної маси та перемішайте до однорідності. Половину суміші розлийте по формочках і поставте на 20-30 хвилин в холодильник.

  4. В другу половину додайте какао. Перемішайте та викладіть другим шаром на застигле желе. Поставте в холодильник до повного застигання.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Можна прикрасити готовий десерт шоколадною стружкою, какао або навіть ягодами. Також ми розповідали, як приготувати чорнослив в сметані.