Печиво ніжне, як хмарка: ніхто не вірить, що в ньому немає ні молока, ні масла (РЕЦЕПТ)

Печиво просте і швидке у приготуванні

Якщо хочеться чогось солоденького, не обов’язково бігти в магазин. Ми розповідали, як зробити ніжний десерт. Тепер же поділимось рецептом чудового печива в кокосовій стружці. 

Докладно процес приготування описали на порталі “Господинька”. Печиво виходить ніжне, як хмарка, ніхто навіть не вірить, що в ньому немає ні молока, ні масла. 

Як спекти печиво з варенням та кокосовою стружкою

Вибиваємо два яйця. Додаємо до них дрібку солі, 100 г цукру і 8 г ванільного цукру. Змішуємо вінчиком, додаємо чайну ложку лимонної цедри. Вливаємо 100 мл олії і знову перемішуємо.

В масу просіюємо 3 г розпушувача, 50 г кукурудзяного крохмалю та 300 г борошна. Замішуємо спочатку вінчиком, а потім руками. Тісто повинне вийти пластичне.

Розкочуємо його на столі та вирізаємо печиво. Заготовки викладаємо на деко, застелене пергаментом. Робимо на печиві пальцями по кілька заглиблень. У духовці, розігрітій до 180, випікаємо 20-25 хвилин.

Тепле печиво тонко змащуємо персиковим варенням та обвалюємо у кокосовій стружці. У заглиблення викладаємо трохи полуничного варення.

Це дуже смачно. Види варення можна взяти будь-які, які у вас є. Також ми розповідали, як приготувати традиційні українські пампухи.