Квашена капуста, яку можна куштувати за добу: найшвидший рецепт

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

квашена капуста за 24 години
Чудовий рецепт салату на кожен день. Фото: smachnonews.24tv.ua

Капусточка виходить дуже хрусткою і ароматною

Квашена капуста - це надзвичайно смачно, вона підходить до більшості страв і просто незамінна в зимовий період. Однак за класичним рецептом ця страва готується дуже довго.

На порталі cookpad.com розповіли, як приготувати подібний салат всього за 24 години. Капусточка виходить дуже хрусткою, ароматною, просто смачнющою.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • 1400 г капусти білокачанної

  • 1-2 морквини

  • 1 велика цибулина

  • 5-6 лаврових листків

  • 20 шт чорного перцю горошком

  • 2 ст. л. цукру

  • 4 ч. л. солі

  • 70 мл олії соняшникової

  • 50 мл оцту 9%

Спосіб приготування:

  1. Капусту потрібно нашинкувати. Моркву натираємо, цибулю нарізаємо півкільцями.

  2. Все змішуємо. Додаємо сіль і цукор, поливаємо оцтом. Обережно перемішуємо та перекладаємо в підходящий посуд, такий як каструля. Нічого не трамбуємо і не притискаємо.

  3. Поливаємо зверху олією та накриваємо кришкою. Залишаємо при кімнатній температурі на 24 години.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Коли цей час мине, можна куштувати. Зберігати готову капусту потрібно у холодильнику. Також ми розповідали, як приготувати капусту “Пелюстка”.