Не пюре і не запечена: як приготувати картоплю особливо вишукано (РЦЕЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

картопляний салат рецепт
Апетитний салат з картоплі. Фото: shuba

Апетитний салат з оливками

Є чимало страв з картоплі. Однак багато хто найбільше цінує картопляні салати. Вони смачні і дуже ситні. Ми розповідали, як приготувати шикарний “Сільський” салат. А якщо у вас завалялась баночка оливок, наступна страва вам сподобається.

Салат підійде веганам та вегетеріанцям, але і м’ясоїди можуть знайти у ньому задоволення для себе. Заправляйте картоплю теплою, тоді вона найкраще всотає у себе смаки заправки. Рецептом поділились на порталі SHUBA.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Картопля - 1 кг

  • Оливки чорні без кісточки - 100 г

  • Волоські горіхи - 30 г

  • Базилік зелений - 20 г

  • Зубчик часнику - 1 шт

  • Оливкова олія - 8 ст. л.

  • Сушений гострий перець - до смаку

  • Сіль - до смаку

Спосіб приготування:

  1. Картоплю чистимо від шкірки та нарізаємо кубиками. Над каструлею з киплячою водою встановлюємо сито і висипаємо туди шматочки.

  2. Поки картопля готується на пару, готуємо заправку. Подрібнюємо часник, горіхи та базилік. В цю суміш вливаємо оливкову олію, додаємо сіль та гострий перець. Все перемішуємо.

  3. Гарячу картоплю перекладаємо в миску і зовсім трохи розминаємо виделкою. Додаємо нарізані оливки та заправку. Перемішуємо.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Поєднання смаків картоплі і оливок просто шикарне. Це надзвичайно смачно. Також ми розповідали, як приготувати найпростіше тісто для пиріжків.