Ресторанна страва зі звичайної картоплі: смакота - пальчики оближеш! (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

смачна запіканка з картоплі
Апетитна і ароматна страва. Фото: Сьогодні

Апетитна і дуже ніжна запіканка

Картоплю можна приготувати сотнею способів і не повторитися. Ми розповідали, як приготувати апетитний дерун з сиром. А якщо вдома є картопля, а потрібне щось вишукане і навіть ресторанне, наступний рецепт - для вас.

На порталі “Господинька” поділились рецептом апетитної запіканки. Дуже просте приготування, а смак - пальчики оближеш!

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Картопля - 1,5 кг

  • Вершки 33% - 280 мл

  • Молоко - 50 мл

  • Мускатний горіх мелений - 1 ч. л.

  • Італійські трави - 1 ч. л.

  • Часник - 4 зубчика

  • Сіль, перець - до смаку

  • Твердий сир -150 г

  • Вершкове масло - 15 г

Спосіб приготування:

  1. Картоплю чистимо, нарізаємо тоненькими пластинками. Перекладаємо шматочки в холодну воду, промиваємо і зливаємо.

  2. Поки вона просушується, готуємо соус. До вершків додаємо молоко, мелений мускатний горіх, італійські трави, нарізаний часник.

  3. Ставимо на вогонь, солимо та натираємо на тертці сир. Перемішуючи, доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.

  4. Картоплю викладаємо у форму для запікання. Заливаємо її гарячим соусом і перемішуємо так, щоб розподілити його по всіх пластинках.

  5. Формуємо шарами, зверху поливаємо залишками соусу. Накриваємо фольгою. Ставимо у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку.

  6. Через 40 знімаємо фольгу та посипаємо тертим сиром. Повертаємо в духовку ще на 5 хвилин.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Страва виходить надзвичайно смачною. Він може бути як основною стравою, так і розкішним гарніром. Також ми розповідали, як приготувати найпростіше тісто для пиріжків.