Якщо вдома є горіхи, приготуйте ароматний пиріг: дивовижна домашня випічка (РЕЦЕПТ)

Пиріг смачний і простий у приготуванні

Ароматна, смачна домашня випічка - це те, що потрібно в холодні вечори. Ми розповідали, як спекти яблучний кекс. А якщо вдома є горіхи, можна спекти дивовижний пляцок.

У блозі cook_with_me_at_home поділились рецептом неймовірно смачного і простого в приготуванні пирога. Розсипчате тісто, горіхова і карамельна начинка - виходить дивовижно смачно.

Інгредієнти:

• борошно – 400 г

• розпушувач – 1 ч. л.

• цукор – 100 г

• масло – 120 г

• яйця – 2 шт

Начинка:

• горіхи – 500 г

• цукор – 150 г

• мед – 3 ст. л.

• масло – 180 г

Спосіб приготування:

1. Розтоплюємо та охолоджуємо масло. Поки воно остигає, змішшуємо борошно з розпушувачем і цукром. 

2. Додаємо до маси яйця, вливаємо масло і замішуємо тісто. Воно повинне бути крихким і злегка тугим. Загортаємо його в харчову плівку і кладемо в холодильник.

3. Поки тісто відпочиває, перебиваємо горіхи у блендері. В сковороді розтоплюємо масло, додаємо цукор і мед. 

4. Доводимо до кипіння і через кілька секунд всипаємо горіхи. Вимикаємо вогонь і вимішуємо до однорідності.

5. Тісто розкочуємо в тонкий пласт. Викладаємо його у форму, застелену пергаментом. Зверху розподіляємо  горіхову масу. В розігрітій до t180 духовці випікаємо 20-30 хвилин.

Коли пиріг охолоне, знімаємо пергамент та нарізаємо на порційні шматочки. Також ми розповідали, як спекти апетитний маковий рулет.