Голубці “навпаки”, які не потрібно крутити: шикарний рецепт без мороки з листям (ВІДЕО)

Ліниві голубці за цим рецептом виходять смачні й особливо ароматні

Смачні страви можуть бути елементарними у приготуванні. Приміром, ми розповідали, як приготувати піцу на рідкому тісті. А якщо захотілось голубців, але лінь їх крутити, то є чудовий рецепт без мороки з листям.

У блозі thefoodhub.by_ilona поділились неперевершеним рецептом лінивих голубців “навпаки”. В них капуста не виступає оболонкою, а кладеться всередину фаршу. Рецепт здається хитромудрим, та на ділі він надзвичайно простий.

Інгредієнти: 

• 500 г фаршу 

• 1 яйце

• 1 цибуля

• 4-5 ст. л. напівготового рису

• сіль, перець, спеції 

• 3-4 ст. л. сметани

• 250 мл томатного соусу

• 70 мл вершків 

• 150 мл води або бульйону 

• лавровий лист

• капуста

• морква

Спосіб приготування:

1. До фаршу натираємо цибулю. Додаємо туди улюблені приправи, солимо та вбиваємо яйце.

2. Додаємо варений рис і ретельно перемішуємо. Відставляємо в сторону на деякий час.

3. Дрібно шинкуємо капусту. Можна зробити це ножем або шинковкою. Натираємо до неї моркву та перемішуємо.

4. З фаршу формуємо пласкі кружальця. В середину кожного додаємо трохи капусти з морквою. Заліплюємо, щоб вийшли пиріжки з начинкою.

5. Обсмажуємо їх на олії до скоринки з обох боків. Поки котлетки смажаться, змішуємо воду (або бульйон) з томатним соусом, сметаною та вершками.  

6. Котлетки у сковороді заливаємо томатно-сметанною сумішшю та тушкуємо під кришкою 30 хвилин. Перед подачею посипаємо нарізаною зеленню.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ilona Shevchuk (@thefoodhub.by_ilona)

Це дуже смачно і соковито. Шикарна страва на кожен день. Також ми розповідали, як приготувати картоплю в банці.