В цих котлетах немає м’яса, а виходять смачніші, ніж м’ясні: апетитні й дуже соковиті (РЕЦЕПТ)

Смачна страва з грибів

Почався Великий піст. Навіть у цей період можна їсти смачно. Адже можна використовувати овочі та гриби. Ми розповідали, як приготувати справжні шухи. А якщо після цього рецепту ще залишаться гриби, з них можна приготувати апетитні котлетки.

Вони виходять ще смачнішими, ніж м’ясні. Підійдуть і печериці, і лісові гриби. Головне обсмажити їх до золотистої скоринки. Рецептом поділились на lux.fm.

Інгредієнти:

• 300 г грибів (будь-яких)

• 1 цибулина

• 100 г вівсяних пластівців

• 1 ст. л. борошна

• олія для смаження

• 2 зубчики часнику

• сіль, перець, сушений чебрець до смаку

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо гриби та цибулю. Обсмажуємо їх на невеликій кількості олії. Готуємо до м’якості.

2. Наприкінці подрібнюємо та додаємо часник. Солимо, перчимо, всипаємо чебрець. Перемішуємо та знімаємо з вогню.

3. Мелемо вівсяні пластівці, додаємо їх до грибної маси разом із борошном. Перемішуємо.

4. Вологими руками формуємо з маси невеликі котлети. Смажимо їх на сковороді з обох боків до золотистої скоринки.

Такі котлетки ідеально пасують до будь-якого гарніру. Це гарний варіант у піст. Також ми розповідали, як приготувати апетитні вареники без м’яса.