Цю намазку можна їсти кожен день — вона ніколи не набридне: шикарний грибний паштет (РЕЦЕПТ)

З цього паштету виходять шикарні бутерброди

Якщо ви звикли снідати бутербродами, ви можете зіткнутись із тим, що набридає щодня придумувати начинку. Ми розповідали,  зробити шикарну шинку з м’яса. Якщо ж ви дотримуєтесь посту, зверніть увагу на наступний рецепт.

Кулінарний блогер mil_alexx поділився рецептом шикарного грибного паштету. Це ідеальний сніданок або перекус.

Грибний паштет

• Можна готувати закуску як з печериць, так і з лісових грибів. В останньому випадку їх потрібно відварити заздалегідь.

• Якщо вам потрібна саме пісна версія, замініть масло олією та приберіть з рецепта вершковий сир.

• Загалом в будь-якій версії такий паштет можна їсти хоч щодня — він точно не набридне.

• Паштет можна класти на хліб, мастити на крекери або вмочати у нього чипси.

Інгредієнти:

• 500 грибів

• 100 г цибулі

• 100 г моркви

• 70 г вершкового сиру

• сіль, перець

• 30 г масла 

Спосіб приготування:

1. Без олії підсмажуємо нарізані гриби. Готуємо їх на середньому вогні до випаровування води.

2. Коли вода випарується, посоліть та поперчіть грибочки. Додайте шматочок масла.

3. Коли масло розтане, додаємо цибулю та смажимо, перемішуючи, 5 хвилин. Тоді додаємо натерту моркву та смажимо, перемішуючи, до м’якості.

4. Перекладаємо масу у чашу блендера. Додаємо туди вершковий сир та вершкове масло та перебиваємо блендером в однорідну масу. 

Перекладаємо паштет в холодильник і даємо йому гарно застигнути — так смачніше. Також ми розповідали, як приготувати ліниві котлети.