В цих рум’яних котлетках ні грама м’яса, а такі смачні: ідеальний рецепт (ВІДЕО)

Підійдуть як до посту, так і просто щоб урізноманітнити меню

У піст ваше щоденне меню може бути і смачним, і різноманітним. Приміром, ми розповідали, як приготувати апетитні пиріжки. А якщо скучили за котлетами, то їх можна приготувати із сочевиці.

Вони виходять смачними та надзвичайно ситними. А готуються надзвичайно просто. Рецептом поділились у блозі makarchuk_food.

Інгредієнти:

• 400 г сочевиці

• 800 мл води

• 2 цибулини

• 1 морквина

• 1 картоплина

• 50 г панірувальних сухарів

• 0,5 ч. л. паприки

• зелень до смаку

• сіль до смаку

• часник до смаку

Спосіб приготування:

1. Сочевицю промиваємо, викладаємо у каструлю. Туди ж кладемо почищену цибулину, морквину та картоплину. 

2. Заливаємо водою та варимо до м’якості овочів. 

3. Поки сочевиця остигає, нарізаємо цибулю та часник. Обсмажуємо разом на олії.

4. Додаємо цибулю з часником у масу з сочевицею. Розминаємо все на однорідне пюре. Додаємо спеції та панірувальні сухарі та все ретельно вимішуємо.

5. Формуємо з цієї маси довгасті котлети та смажимо їх на олії до золотистої скоринки. Готуємо так по 2–3 хв з кожного боку.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений МАРІЯ МАКАРЧУК ФУДБЛОГЕР| РІВНЕ🫶🏻 (@makarchuk_food)

Такі котлетки надзвичайно смачні як холодними, так і гарячими. На гарнір до них можна запекти картоплю з часником.