Дві картоплини, шматок ковбаси - й обід готовий: шикарна страва замість піци та омлету (РЕЦЕПТ)
Апетитна запіканка на сковороді
З картоплі можна приготувати чимало смачненького. Наприклад, картопляний салат можна їсти у піст. А якщо ви не дотримуєтесь посту, то вам точно стане у пригоді наступний рецепт.
На порталі “Одна хвилина” розповіли, як приготувати просту страву з кількох продуктів: ковбаси, картоплі та кількох яєць. Вона виручить, коли потрібно смачно й швидко перекусити.
Інгредієнти:
-
картопля – 400 г
-
ковбаса – 200 г
-
яйця – 2 шт
-
борошно – 1 столова ложка
-
зелена цибуля – невеликий пучок
-
сіль та чорний мелений перець – до смаку
-
олія – для смаження
Спосіб приготування:
-
Картоплю чистимо та натираємо на велику тертку. Трохи відтискаємо вологу. Так само натираємо ковбасу.
-
Цибулю дрібно кришимо й додаємо. Вбиваємо яйця, перемішуємо до однорідності. Наприкінці всипаємо борошно, солимо та перчимо до смаку.
-
Перемішуємо. На середньому вогні розігріваємо сковороду та викладаємо рівномірним шаром картопляну масу.
-
Робимо мінімальний вогонь. Під кришкою готуємо приблизно 12-13 хвилин, тоді перевертаємо за допомогою тарілки. Смажимо таку ж кількість часу.
Цей млинець можна нарізати порційно, як піцу. Найсмачніше їсти страву гарячою, зі сметаною або йогуртом. Також ми розповідали, як приготувати салат з печінкою.
