Мало хто знає: яка різниця між жовтими та зеленими бананами

Зелені чи жовті банани

Ми розповідали, як спростити чищення гарбуза. Тепер поговоримо про те, яка різниця між зеленими та жовтими бананами.

Це один з найпопулярніших фруктів у світі, але чи задумувалися ви, чому, в залежності від ступеня дозрівання, вони такі різні на смак і за текстурою? “Хочу” розбирається, у чому відмінність між зеленими та жовтими бананами.

Особливості зелених бананів

Такі плоди менш солодкі, можуть мати ледь гіркуватий присмак. Вони тверді, щільні та багаті на стійкий крохмаль, тож ними легше наїстись. 

Жовті банани

Ці плоди солодкі та м'які. Їх текстура м'яка, легко розімняти виделкою. В них більше цукру.

Вибір залежить від ваших особистих переваг та цілей. Зелені банани можна використовувати для приготування страв - смажити та запікати, просто як картоплю. 

Жовті ж банани ідеально підходять для приготування десертів, смузі, а також як самостійний перекус.

А загалом - обирайте той варіант, який більше подобається на смак. Також ми розповідали, яка користь може бути від кліпси для ковбаси.