Найкращі способи зберігання моркви: буде смачною та свіжою до весни
Секрети тривалого зберігання моркви
Дачники всю свою увагу зосередили на посадці озимих культур. Приміром, ми розповідали, в які дні садити озимий часник. Однак не варто забувати і про вже зібраний урожай.
Щоб насолоджуватися соковитими і хрусткими овочами всю зиму, важливо знати, як правильно їх зберігати. Існує кілька способів зберегти моркву свіжою до весни, як у квартирі, так і в погребі. Розповідаємо про них разом із “УНІАН”.
Як підготувати моркву до зберігання?
Перш за все, видаліть пошкоджені, хворі та м'які коренеплоди. Акуратно очистіть моркву від землі, але не мийте її. Обріжте бадилля, залишивши близько 2-3 см стебла. Розкладіть моркву на папері в сухому провітрюваному місці на кілька днів.
Як зберігати моркву в квартирі
Виберіть темне і прохолодне місце, таке як комора. Розкладіть моркву в дерев'яні ящики шарами, пересипаючи піском, тирсою або лушпинням цибулі.
Якщо балкон утеплений, моркву можна зберігати там. Розкладіть її в ящики і накрийте теплою ковдрою.
Як зберігати моркву у погребі
Розкладіть моркву в ящики шарами, як і в попередньому варіанті. Пересипте їх чимось, що буде всотувати в себе вологу. Ще один варіант - складіть моркву в пірамідки, кожен шар пересипаючи сухим піском.
Регулярно перебирайте моркву та видаляйте зіпсовані овочі, щоб запобігти поширенню гнилі. Також ми розповідали, які кущі та дерева не можна обрізати восени.
