Нереально крутий рецепт дерунів: виходять золотистими та хрусткими (РЕЦЕПТ)
Чудовий рецепт дерунів
Страви з картоплі зазвичай готуються просто, а виходять смачними. Ми ділились чудовим рецептом фаршированої картоплі на вечерю. Тепер розповідаємо, як приготувати дуже смачні деруни.
Вони готуються без борошна, а виходять золотистими, хрусткими та нереально смачними. Деруни потрібно смажити на ретельно розігрітій пательні з достатньою кількістю олії. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.
Інгредієнти:
-
1 кг картоплі
-
1 середня цибулина
-
1 яйце
-
сіль і чорний перець до смаку
-
2-3 ст. л. олії для смаження
-
сметана або інший соус для подачі
Спосіб приготування:
-
Очистіть картоплю від шкірки і натріть її на дрібній тертці. Потрібно ретельно віджати деруни у марлі або чистому кухонному рушнику. Це важливий етап, який не можна пропускати.
-
Додайте до картоплі цибулину, яку перед тим потрібно дрібно натерти на тертці. До смаку посоліть та поперчіть.
-
Добре розігрійте на сковороді олію. Використовуйте ложку для формування дерунів на сковороді.
-
Смажте деруни на середньому вогні, з обох сторін до золотистої скоринки. Після смаження викладіть їх на паперові рушники - це видалить зайвий жир.
Готові деруни подавайте гарячими, зі сметаною або іншим улюбленим соусом. До речі, ми розповідали, як із сметани зробити смачний “майонез”.
