Один раз готуєте - рік смакуєте: ця яблучна заготівля “кладе на лопатки” будь-яке варення (РЕЦЕПТ)

Ніжний яблучний мус на зиму

Активно триває сезон заготівлі на зиму. Якщо ви вже готували томатний соус, зверніть увагу на наступний рецепт.

Цей яблучний мус нереально смачний. Текстурою він нагадує збиті вершки — пишний, легкий і однорідний, а ще ароматний. Рецептом поділились на порталі “Пляшка”.

Інгредієнти:

• Яблука - 3 кг

• Згущене молоко - 2 банки

• Вода - 100 мл

• Сіль - дрібка

Спосіб приготування:

1. Готуємо яблука. Миємо, чистимо їх і нарізаємо. Перекладаємо в каструлю. Доливаємо трохи води.

2. Помішуючи, варимо яблука в каструлі до м'якості. Збиваємо яблука блендером до однорідної маси.

3. Додаємо згущене молоко і дрібку солі. Доводимо до кипіння і варимо ще 20 хвилин. Розкладаємо пюре по стерилізованих банках та закриваємо.

Цей мус можна використовувати як крем для торта, начинку для десертів і просто їсти з солодкими млинцями. Також ми розповідали, як із яблук приготувати апетитне печиво.