Розкішна страва зі звичайних кабачків: швидко готується, ще швидше з’їдається (РЕЦЕПТ)

Апетитна фрітата з беконом та кабачками

Ми розповідали, як приготувати апетитну літню намазку. Тепер ділимось рецептом смачного овочевого омлету родом із Італії - фрітати.

Рецептом поділились на порталі meta.ua. Цей омлет простий у приготуванні, потребує лише декількох інгредієнтів. Готується він швидко, а ще швидше з’їдається.

Інгредієнти:

• 6 яєць

• 3 шматочки бекону

• 1/2 цукіні або кабачка

• 1 помідор

• шпинат (до смаку)

• 1/2 цибулини

• 8 кульок моцарели

• сіль та спеції до смаку

Спосіб приготування:

1. Наріжте бекон та цибулю дрібними кубиками. Розігрійте сковороду на середньому вогні та обсмажте бекон до хрусткої скоринки. 

2. Додайте цибулю та готуйте, доки вона не стане м'якою та прозорою (приблизно 5 хвилин). Наріжте цукіні кружечками, а помідор - кубиками. Промийте та обсушіть шпинат.

3. У мисці збийте яйця з сіллю та спеціями до смаку. У форму для випічки викладіть цукіні, потім бекон з цибулею, шпинат. 

4. Залийте яєчною сумішшю. Зверху викладіть помідори та моцарелу.

5. Накрийте форму фольгою та розігрійте духовку до 175°C. Випікайте фрітату 20 хвилин. Зніміть фольгу та готуйте ще 10 хвилин, або доки омлет не застигне.

Дайте страв трохи охолонути, потім наріжте на порційні шматки та подавайте. Також ми ділились рецептом смачної кабачкової піци.