Розкішні картопляні коржики: краще дерунів, не треба ні яєць, ні борошна (РЕЦЕПТ)

Дуже смачна страва з картоплі

Хочете почати день смачно і корисно? Якщо ви вже куштували хрустку закуску з кабачків, спробуйте цей простий рецепт картопляних коржів з сиром. 

Готуються такі картопляні коржики за лічені хвилини, а смак вас приємно здивує. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• Картопля – 4 шт.

• Сир моцарела – 100 г

• Сіль до смаку

• Рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистіть і натріть на крупній тертці. Сир моцарелу натріть на дрібній тертці.

2. Розігрійте сковороду з олією. Викладіть на сковороду шар тертої картоплі, розрівняйте.

3. Посипте сиром. Накрийте кришкою і смажте на середньому вогні кілька хвилин, доки картопля не стане м'якою.

4. Переверніть корж і смажте ще кілька хвилин до золотистої скоринки. Викладіть на серветку - щоб прибрати зайву олію. 

Виходить надзвичайно смачно та ситно. Також ми ділились рецептом цікавого картопляного пирога - пататника.