Ситно, дешево та ліниво: поживний український сніданок швидко і просто (РЕЦЕПТ)

Апетитні ліниві вареники

Прості страви дуже виручають, коли потрібно перекусити швидко, ситно і смачно. Ми розповідали, як приготувати хрусткі трубочки з лаваша та сиру. Тепер ділимось рецептом апетитного сніданку в українському стилі.

Ці поживні ліниві вареники готуються з сиром і картоплею, їх найсмачніше їсти з цибулево-сметанковою засмажкою. Рецептом поділились на порталі “Факти”.

Інгредієнти:

• картопля — 800 г

• сир кисломолочний — 400 г

• яйця — 2 шт.

• сіль — до смаку

• борошно — від 200 г і більше

Спосіб приготування:

1. Картоплю потрібно помити та відварити у шкірці до готовності. Чистимо її від лушпиння. Пропускаємо через м'ясорубку сир та картоплю. Додаємо сіль та яйця і перемішуємо.

2. Поступово просіюючи борошно, замішуємо м’яке тісто. Борошна повинне бути стільки, щоб тісто не прилипало до рук, але залишалося м’яким. 

3. Тісто ділимо на кілька частин, формуємо з них ковбаски. Нарізаємо їх на шматочки. Вареники відварюємо у підсоленій воді як звичайні вареники, варимо приблизно 2−3 хвилини після спливання.

Класичний спосіб подачі - гарячими, з засмажкою із цибулі. Також ми розповідали, як приготувати апетитні котлети з квашеної капусти.