Все змішати - і на деко: крутий рецепт піци без тіста, ніхто не здогадається, з чого вона

Апетитна піца з кабачків

Ми розповідали, як приготувати ліниву страву з картоплею. Тепер ділимось рецептом смачного сніданку чи обіду з кабачками. Це смачна та апетитна піца, до того ж, ніхто не здогадається, що її основа - кабачки.

Ця страва стане чудовою альтернативою традиційній піці з тіста. Тільки завдяки кабачкам її не обов’язково готувати годинами - все змішати і на деко. Рецептом поділились на порталі “Апостроф”.

Інгредієнти:

• 2 кабачки

• 1 куряче яйце

• 5 ст. л. рисового борошна (або 3-4 ст. л. пшеничного)

• 50 г тертого сиру

• 300 г запеченого курячого м'яса (стегно або філе)

• 1 солодкий перець

• 10 помідорів черрі

• 50 г пармезану

• улюблені спеції

• 2 ст. л. густого грецького йогурту (8-10%)

• 1 ст. л. томатного соусу

Спосіб приготування:

1. Кабачки промийте, натріть на крупній тертці та відіжміть зайву рідину. Додайте до кабачкової маси яйце, борошно та тертий сир. Добре перемішайте.

2. Викладіть тісто на деко, застелене пергаментним папером, і сформуйте круглий корж. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 15-20 хвилин.

3. Змішайте йогурт з томатним соусом. Куряче м'ясо, попередньо запечене в духовці, наріжте невеликими шматочками.

4. Перець помийте, видаліть насіння та наріжте кільцями або півкільцями. Помідори черрі помийте та розріжте навпіл.

5. Змастіть напівготовий корж соусом. Викладіть на нього шматочки курки, перцю та помідорів.

6. Посипте спеціями та тертим сиром. Випікайте піцу в духовці при 180°C ще 20 хвилин.

Подавайте піцу гарячою, за бажанням прикрасивши зеленню. До неї відмінно пасуватиме липовий лимонад - ми розповідали, як його приготувати.