Втричі краще, ніж нудні котлети: приготуйте це - і рідні цілуватимуть вам руки! (РЕЦЕПТ)

Дуже соковиті котлетки з начинкою

Ми ділились рецептом апетитного пататника. Якщо ж шукаєте цікавий рецепт замість нудних і набридлих котлет, зверніть увагу на наступний.

Смачні та соковиті котлети з курячого філе, які просто тануть у роті завдяки ароматній начинці. Цей рецепт точно стане вашим фаворитом. Як їх готувати, розповіли на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• 1 кг курячого філе

• 1 яйце

• 1 цибулина

• 3 столові ложки панірувальних сухарів

• сушений імбир, мускатний горіх, сіль, перець

• 200 мл молока

• 2 зубчики часнику

Для начинки:

• 1 плавлений сирок

• 50 г вершкового масла

• кріп

• паприка

• 100 г борошна

• рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізаємо дрібними шматочками і перекладаємо в миску. Додаємо яйце, подрібнену цибулю, панірувальні сухарі, спеції, молоко і часник. Ретельно перемішуємо до однорідної маси.

2. Розм'якшене вершкове масло перемішуємо з розім'ятим вилкою плавленим сирком. Додаємо дрібно нарізаний кріп та паприку.

3. Змочуємо руки у воді. Беремо невелику кількість фаршу, формуємо коржик, кладемо в центр начинку і зліплюємо котлету. Обвалюємо кожну котлету в борошні.

4. Розігріваємо олію на сковороді і смажимо котлети по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Для більш соковитих котлет можна довести їх до готовності під кришкою.

Начинка просочує м’ясо зсередини, що робить котлети неймовірно ніжними та соковитими. Також ми ділились рецептом апетитної запіканки з кабачка.