Вредна или полезна при похудении: можно ли лакомиться картофелем на диете

Фитнес-тренер рассказывает, удастся ли похудеть, если есть картошку каждый день

Невозможно представить рацион украинца без картофеля на столе. Жареный клубень, фри, в мундире, пюре, тушеный или печеный — каждый выбирает по своему вкусу. Но удастся ли похудеть, если смаковать блюдами из картофеля каждый день, разбираемся дальше.

Фитнес-тренер и нутрициолог Юрий Попко рассказывает у себя на странице в Facebook вредный или полезный картофель. Можно есть его на похудении или нет и если да, то как часто и в каком виде, узнаем в материале.

Картофель – это углевод и часто его приравнивают при составлении рациона к крупам и макаронам, хотя если взять гречку 100 г – это 350 ккал, а 100 г картофеля – это 88 ккал. Большинство круп имеют такую же калорийность +- на 100 г, макароны/паста также в районе 350 ккал.

Напрашиваемый вывод? Что картофеля можно употребить много, так как калорийность относительно низкая на фоне круп, хотя высока на фоне других овощей + она надолго дает сытость. То есть если вы съедите картошку и, допустим, круассан, то после картофеля будете сыты несколько часов, а после круассана уже через полчаса будете кушать, хотя и то, и то-углевод,

Картофель, особенно кожица богат калием, регулирующим артериальное давление. Имеет много клетчатки и витамина С. Рекомендуется во время трапезы картофелем добавлять овощи/овощные салаты, так как благодаря клетчатке стабилизируется уровень глюкозы в крови.

Какой картофель есть запрещено

Нельзя употреблять в пищу проросший и зеленый, если картофель позеленел, его сразу нужно выбрасывать, так как он содержит соланин.

Самый полезный способ приготовления картофеля – в мундире и потреблять в охлажденном виде, также можно его после этого подогреть. Картофель является сытным продуктом и низкокалорийным, если не жарить и не добавлять сливочное масло с салом. Во время похудения есть можно и полезно, но важно следить за нормой углеводов и калорий.

Зимой важно не забывать есть овощи и фрукты. Какие продукты должны быть в рационе обязательно, узнайте здесь.