Мы рассказывали, нужно ли действительно мыть мандарины. Теперь делимся лайфхаком, который поможет продлить срок годности яиц на несколько недель
Все знают, что яйца нужно хранить в холодильнике. Но не все знают, что можно сделать, чтобы они сохранялись свежими дольше. Об одном из секретов рассказали на Pixelinform.
Просто смажьте скорлупу яиц маслом
Масляная плёнка, образующаяся на поверхности яйца, защищает его от влаги и воздуха. Это помогает предотвратить проникновение бактерий и других микроорганизмов, которые могут привести к порче продукта.
Для смазывания яиц можно использовать любое масло: подсолнечное, оливковое, кукурузное и т.п. Главное, чтобы масло было свежим и не имело постороннего запаха.
Смазывать яйца нужно тонким слоем. Для этого можно использовать кулинарную кисточку.
Смазанные яичка нужно хранить в холодильнике в специальном отсеке для яиц. Благодаря этому срок хранения яиц продлится несколько недель. Также мы рассказывали, можно ли хранить половник в кастрюле с едой.