Все о растительном мясе
Мы рассказывали, из чего действительно делают лапшу быстрого приготовления. Теперь поговорим о стремительно завоевывающем мире продукте, предлагая новый способ питания. Этот продукт – растительное мясо.
Оно имитирует текстуру, вкус и запах мяса животного происхождения, но производится из растений. Обычно его производят из сои, гороха, пшеницы, грибов и других белков растительного происхождения. Подробно об этом ноу-хау в питании рассказываем вместе с NV .
Почему люди выбирают растительное мясо?
Прежде всего, по этическим убеждениям. Многие не хотят употреблять мясо животного происхождения, ведь его производство часто связано с жестоким обращением с животными. Также производство мяса наносит значительный вред окружающей среде, поэтому переход на растительное мясо – это сознательный шаг к сохранению планеты.
В некоторых случаях растительное мясо может быть богаче клетчаткой, витаминами и минералами, а также содержать меньше жира и холестерина, чем мясо животного происхождения. Благодаря современным технологиям растительное мясо становится все более похожим на настоящее мясо по вкусу и текстуре, а также предлагает новые интересные вкусовые профили.
Преимущества растительного мяса
-
Не содержит холестерина
-
Богато клетчаткой
-
Содержит меньше жира, чем мясо животного происхождения
-
Не вредит животным
-
Сохраняет окружающую среду
-
Может быть таким же вкусным, как обычное мясо
Подходит ли вам растительное мясо, зависит от ваших личных предпочтений, нравственных соображений и целей в питании. Попробуйте разные варианты растительного мяса, чтобы найти то, что вам действительно нравится. Также мы рассказывали, какой ингредиент сможет сделать ваши супы и соусы вкуснее.