Вы сами портите вкус кофе: распространенные ошибки, из-за которых напиток получается отвратительным

Секреты идеального кофе дома

Многие считают, что по-настоящему ароматный и вкусный кофе можно отведать только в кафе. Мы рассказывали, зачем добавлять корицу. Теперь делимся секретами идеального кофе.

На самом деле приготовить отличный напиток с насыщенным вкусом и ароматом можно и дома. Главное – знать несколько секретов и избегать распространенных ошибок. Рассказываем о них вместе с Pixelinform .

Самые распространенные ошибки при приготовлении кофе

Неправильное хранение кофе

Храните кофе в зернах. Измельчайте порционно перед приготовлением. Используйте герметичную упаковку. Не покупайте кофе впрок. Чем дольше она сохраняется, тем хуже становится ее вкус и аромат.

Использование кипятка

Не заливайте кофе кипятком. Оптимальная температура воды для приготовления кофе – 90-95°C. Используйте френч-пресс, турку или гейзерную кофеварку. Эти способы приготовления позволяют контролировать температуру воды.

Отсутствие добавок

Экспериментируйте с добавками. Добавьте к кофе немного порошка имбиря, черного перца, корицы, мускатного ореха или тростникового/кленового сиропа. Соль немного усиливает вкус кофе. Не бойтесь добавлять молоко или сливки.

Кстати, мы рассказывали, что еще можно добавить кофе. Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить дома кофе, который не будет уступать напитку из кафе.