Пицца и пиво – лучшие друзья
Есть пары, сделанные на небесах. Как булка и сосиска, как борщ и сметана – даже если вы не фанаты этих сочетаний, трудно отрицать их влияние на гастрокультуру. Мы рассказывали, какие виды пива. А идеальной спутницей для этого напитка, по-видимому, является пицца.
Недаром 9 октября отмечается Международный день пива и пиццы. Почему это такая хорошая пара и как их совмещать еще лучше, рассказали на hopculture.com.
Сочетание пиццы и пива
Казалось бы здесь все элементарно. Возьмите кусочек, откусите, возьмите бокал, сделайте глоток. После этого повторите. Вы не ошибетесь, совмещая любую пиццу с любым пивом. Однако есть способы их сочетания, о которых знают настоящие почитатели этой парочки.
Пицца и пиво: что общего
Секрет этих двух состоит в том, что они являются продуктами брожения. Ведь тесто для пиццы нуждается в дрожжах для подъема. Пиво, в свою очередь, тоже нуждается в дрожжах для создания алкоголя и газированности.
Кроме ингредиентов они еще очень социальные. Вы можете легко представить, как делите с друзьями удовольствие от пива и пиццы.
Следующий уровень близости
Некоторые повара идут дальше и добавляют пиво в тесто для пиццы. Вы легко сможете повторить это дома – смешать пиво, воду, дрожжи и муку. Замесить тесто, дождаться его подъема, сформировать и испечь пиццу. Можно экспериментировать с разными видами и сортами пива, чтобы найти результат, который будет идеальным именно для вас.
Даже если вы не будете печь пиццу своими силами, ничто не помешает вам ею насладиться. Мы рассказывали, как ее правильно есть.