Мы рассказывали, чем заменить яйца в сырниках, чтобы блюдо осталось очень вкусным. Теперь делимся простым кулинарным лайфхаком, который поможет приготовить идеально круглые оладьи.
Оладьи – это вкусное и популярное блюдо, которое может стать отличным завтраком, перекусом или десертом. Конечно, их форма не влияет на вкус, но всегда хочется приготовить их ровными и круглыми. На Ukr.media рассказали, как это сделать.
Простой лайфхак, который поможет добиться идеального результата
Секрет очень прост. Вместо половника следует использовать стеклянный заварник.
Тесто для оладий должно быть достаточно редким, чтобы оно легко выливалось из заварника. Носик заварника должен быть широким и не иметь никаких мелких дыр у основания – иначе они просто забьются тестом.
Чтобы оладьи получились ровными, следует выливать тесто на подготовленную сковороду. Она должна быть хорошо разогрета и смазана маслом.
При приготовлении используйте качественные продукты. Не забивайте блюдо мукой – иначе оно будет слишком плотным. Также можно добавить в тесто немного разрыхлителя, чтобы они были более пышными.
Не пережаривайте оладьи, чтобы они не стали жесткими. Также мы рассказывали, как зачем опытные пекари добавляют в выпечку водку.