Вы сами портите сырники: ошибки в приготовлении, с которыми блюдо получается ужасным

Секреты идеального блюда

Мы рассказывали, как приготовить вкусный и красивый борщ. Теперь делимся советами, которые помогут сделать творожники вкусными.

Не всем удается приготовить это блюдо идеально. Сырники могут разваливаться на сковороде, подгорать или быть не столь вкусными, как ожидалось. Вместе с Pixelinform рассказываем, почему сырники не выходят.

Жидкий сыр

Если творог очень влажный, он будет растекаться на сковороде. Перед приготовлением творожники рекомендуется отжать от лишней сыворотки.

Недостаточное количество загустителя

Добавьте чуть больше муки или манки. Так тесто для сырников станет плотнее и лучше будет держать форму.

Сильный огонь

Сырники для хорошего результата готовят на медленном или среднем огне. Слишком высокая температура – это плохая идея. Она приведет к тому, что снаружи сырники сгорят, а внутри останутся сырыми.

Избыток сахара

Сахар при нагревании карамелизуется, что может привести к тому, что сырники подгорят. Добавьте меньше сахара, чем покажется вам достаточно. Лучше добавить сладкий топинг на уже готовые творожники.

С этими простыми советами вы сможете приготовить идеальные творожники. Также мы рассказывали, как приготовить вкусное картофельное пюре.