Два неожиданных ингредиента сделают котлеты втрое вкуснее: что добавить в блюдо

Как приготовить их гораздо вкуснее

Мы рассказывали, как приготовить картошку с золотистой корочкой. Теперь делимся советами, которые помогут вам вкуснее приготовить котлеты. И помогут в этом два неожиданных ингредиента.

Речь идет о двух необычных компонентах, которые многие не решаются добавлять в котлеты: сливочное масло и сахар. Действительно ли они делают блюдо лучше? Давайте разбираться вместе с Pixelinform .

Почему следует добавлять сливочное масло?

• Не всегда можно с уверенностью сказать, будет ли купленное мясо сочным. Добавление сливочного масла гарантирует, что котлеты получатся мягкими и нежными.

• Можно добавить сливочное масло двумя способами. Первый – нарезать его кубиками и "спрятать" внутри каждой котлеты. Второй – измельчить замороженное масло и добавить к фаршу.

Почему следует добавлять сахар?

• Сахар – натуральный усилитель вкуса, который сделает даже "простые" котлеты невероятно аппетитными.

• Сахар помогает котлетам образовать румяную корочку, которая "запечатывает" сок внутри мяса.

Не перебирайте с количеством сахара и сливочного масла, чтобы котлеты не получились слишком сладкими или жирными. Также мы рассказывали, как вкуснее приготовить гречку.