Эта выпечка удивит ваших близких: три крутых способа формирования булочек (ВИДЕО)
Лайфхак для оригинальной выпечки
Приготовление пищи – это творческий процесс. И вас может удивить, как сильно лайфхаки из интернета способны сменить кулинарный опыт. Мы рассказывали, как бумага поможет вам снять всю цедру с лимона и не смазать терку. Теперь расскажем об интересных способах формирования булочек.
“Хочу” собрало для вас три оригинальных метода приготовления выпечки из теста с начинкой. Они подходят для многих типов теста и для различных видов начинки.
Завернутая косичка
Этот способ подходит для любой начинки. Его в своем видео показала кулинарная блогерша под ником danilchenko_77.
Раскатываем кусочек теста в круг, делаем с двух сторон надрезы, как на видео. На середину вдоль выкладываем начинку, тогда начинаем выкладывать надрезанные полоски – накрываем ими начинку поочередно с каждой стороны. Тогда поднимаем кусочки теста, которые остались по обе стороны, и залепляем ими булочку вдоль.
Кольца с "самоцветами"
Такие булочки идеально делать с цукатами и разными сухофруктами – всем, что можно нарезать на кусочки. Способ формирования показала в своем видео блогерша Виктория Панасюк.
Кусочек теста раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, смазываем мягким сливочным маслом. Щедро присыпаем сухофруктами и закручиваем в рулет.
Край защипаем, разрезаем пополам, но не до конца – оставляем 1-2 сантиметра длины неразрезанными. Скручиваем 2 части теста между собой и формируем кольцо, плотно залепляем снизу.
Карманчик с секретом
Эту выпечку можно приготовить с любым джемом или вареньем. Кулинарная блогерша под ником valerikiry показала пример с яблочной начинкой.
Часть теста раскатываем в тонкий круг и разрезаем на 4 треугольника. По краям каждого треугольника делаем 2 разреза. Внутрь выкладываем начинку. Накрываем начинку тестом с обеих сторон и снизу хорошо залепляем.
Вы можете выбрать тот понравившийся вам вариант или пробовать их поочередно. Также мы рассказывали, как быстро почистить молодой картофель, не касаясь его руками.