Как почистить килограмм молодого картофеля за 4 минуты и без грязных рук: самый простой способ (ВИДЕО)
Лайфхак для чистки картофеля
Маленькие лайфхаки могут значительно упростить приготовление пищи. Мы рассказывали, как ускорить отвар свеклы. Теперь поделимся лайфхаком для быстрой чистки молодого картофеля.
Можно чистить сразу килограмм, и даже руки пачкать не нужно. Как это сделать, в своем видео рассказала кулинарная блоггер Ульяна Антонюк.
Как чистить картофель?
Этот метод работает с только что собранным картофелем или приобретенным, но свежим. Подсохший картофель этим способом не почистится. Также важно взять соль крупного помола.
Переложите картофель в кастрюлю с крышкой. Также можно взять пакет. Щедро посыпьте ее крупной солью.
Накройте крышкой кастрюлю и энергично потрясите ее несколько минут. Можно посмотреть, картофель уже почистился, и при необходимости еще немного потрясти. Если вы используете пакет, завяжите его и руками перемените картофель вместе с солью.
Соль выступит в качестве абразива и снимет кожицу механическим способом. После этого останется только промыть картофель от соли и остатков кожуры.
Этот способ самый быстрый и простой. Также мы рассказывали, как "выжарить" все мелкие косточки из рыбы.
