Капусту можно квасить только в эти числа: лучшие дни на октябрь 2026 года по лунному календарю

Назвали благоприятные и неблагоприятные дни

Квашеная капуста для многих является излюбленной осенней заготовкой на зиму. Мы делились проверенным рецептом. Теперь поговорим о том, как правильно выбрать день для ее заготовки.

Лунный календарь указывает благоприятные и неблагоприятные дни для заквашивания капусты. Заготовка, сделанная в «хорошие» дни, будет сочной, хрустящей и хорошо сохранится. Подробнее об этом расскажем далее.

Почему октябрь подходит для квашения капусты?

Именно во второй осенний месяц собирают поздние сорта капусты. Они более сладкие и сочные, чем ранние, что делает их идеальными для квашения. Также пригодится осенняя температура, когда дома уже не жарко, но еще не холодно.

Когда заквашивать капусту: благоприятные дни по лунному календарю

Согласно народным поверьям и многолетнему опыту хозяек, самая хрустящая и вкусная получается капуста, заквашенная на растущую Луну. В октябре 2026 года этот период продлится с 11 по 25 октября. Идеально, если это будет понедельник, вторник или четверг. Такая капуста точно получится хрустящей. Вот эти даты:

• 13 октября

• 15 октября

• 19 октября

• 20 октября

• 22 октября

А если не хотите квасить, капусту можно законсервировать. Мы уже рассказывали, как это сделать.