Мы рассказывали, как приготовить невероятно вкусный салат из нескольких ингредиентов. Теперь делимся рецептом замечательной закуски – маринованной капусты с другими овощами. Выходит безумно вкусно.
Как приготовить такой салат, рассказали на портале Shuba. Кроме сладких перцев, можно взять перчик чили. Также подойдет любой уксус.
Ингредиенты:
-
Капуста белокочанная - 1 кг
-
Перец сладкий красный – 200 г
-
Морковь – 200 г
-
Лук – 2 шт.
-
Уксус – 75 мл
-
Сахар – 40 г
-
Соль – 20 г
-
Горчица, семена – 1/2 ч. л.
-
Лавровый лист – 2 шт.
-
Перец душистый, горошек – 5 шт.
Способ приготовления:
-
Все овощи моем, вытираем досуха. Крошим на куски любого размера, чтобы было удобно нарезать и есть.
-
В отдельной мисочке смешиваем уксус, сахар, соль, горчицу. Туда же кладем лавровый лист и душистый перец.
-
Добавляем в миску с маринадом нарезанные овощи, хорошо перемешиваем. Оставляем так на сутки, а затем перекладываем в банки и ставим храниться в холодильник.
Перед подачей такой салат рекомендуется слегка сбрызнуть растительным маслом. Также мы делились рецептом замечательной закуски из сельди.