Лучшая маринованная закуска: пробовать можно уже на следующий день (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы делились рецептом замечательной маринованой капусты. Теперь рассказываем, как вкусно приготовить ее с еще рядом овощей.

С приходом осени организму часто хочется чего-нибудь вкусненького, полезного и простокваши. По всем этим позициям маринованная капуста отлично выручает. Интересным рецептом разделились на top.clutch.net.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 2 килограмма капусты;

  • 2 сладких перца;

  • 2 морковки;

  • 4 зубчика чеснока.

  • Для маринада:

  • 1 литр воды;

  • 2 столовые ложки соли;

  • 4 столовые ложки сахара;

  • перец горошек;

  • 90 миллилитров растительного масла;

  • 90 миллилитров яблочного уксуса;

  • 2 лавровых листа.

Способ приготовления:

  1. Шинкуем капусту. Важно нарезать ее мелкими и тоненькими кусочками, чтобы она хорошо промариновалась.

  2. Сладкий перец также нарезаем тонкими продолговатыми полосками. Морковь чистим и натираем. Добавляем чеснок и тщательно перемешиваем.

  3. Выкладываем капусту в банки, несколько утрамбовывая. Для маринада в кастрюле нагреваем литр воды.

  4. Кладем туда сахар, соль, перец, лавровый лист, а также растительное масло и уксус. Когда закипит, сразу выключаем. Горячим маринадом заливаем капусту.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Когда немного остынет, закрываем крышками и отправляем на ночь в холодильник. Утром ее можно пробовать. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный и сытный салат.