Мы рассказывали, как приготовить невероятно вкусный салат из нескольких ингредиентов. Теперь делимся рецептом замечательной закуски – маринованной капусты с другими овощами. Выходит безумно вкусно.

Как приготовить такой салат, рассказали на портале Shuba . Кроме сладких перцев, можно взять перчик чили. Также подойдет любой уксус.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 1 кг

• Перец сладкий красный – 200 г

• Морковь – 200 г

• Лук – 2 шт.

• Уксус – 75 мл

• Сахар – 40 г

• Соль – 20 г

• Горчица, семена – 1/2 ч. л.

• Лавровый лист – 2 шт.

• Перец душистый, горошек – 5 шт.

Способ приготовления:

1. Все овощи моем, вытираем досуха. Крошим на куски любого размера, чтобы было удобно нарезать и есть.

2. В отдельной мисочке смешиваем уксус, сахар, соль, горчицу. Туда же кладем лавровый лист и душистый перец.

3. Добавляем в миску с маринадом нарезанные овощи, хорошо перемешиваем. Оставляем так на сутки, а затем перекладываем в банки и ставим храниться в холодильник.

Перед подачей такой салат рекомендуется слегка сбрызнуть растительным маслом. Также мы делились рецептом замечательной закуски из сельди .