Мы рассказывали, как заменить один продукт в оливье, чтобы он стал гораздо вкуснее. Теперь делимся рецептом интересного салата, который точно будет украшением праздничного стола.
Закуска пикантна и очень вкусна. Рецептом поделились на портале "Главред".
Ингредиенты:
-
Яйца – 3 шт
-
Куриное филе – 500 г
-
Киви – 3 шт
-
Яблоко – 1 шт
-
Сыр – 180 г
-
Морковь по-корейски – 80 г
-
Майонез легкий
Способ приготовления:
-
Куриное филе моем, зачищаем. Отвариваем его до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. Оставляем в бульоне остыть (так будет вкуснее). Затем – режем на кубики.
-
Яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем и чистим. Отделяем белки от желтков. Белки отдельно натираем на средней терке.
-
Яблоко моем, чистим. Натираем. В киви удаляем кожуру. Нарезаем полукольцами.
-
Сыр натираем на средней терке. Желтки измельчаем вилкой.
-
Первым слоем выкладываем куриное филе, обильно смазываем его майонезом. Далее кладем несколько долек киви, остальные оставляем для украшения салата.
-
Третьим слоем трамбуем белки. Смазываем хорошо майонезом. Выкладываем натертое соломкой яблоко.
-
Следующим слоем выкладываем сыр. Майонезом. Морковь, тоже смазываем майонезом.
-
Салат украшаем желтком и остатками киви. Готовую закуску отправляем в холодильник на 50 минут, чтобы хорошо пропиталась.
Пикантный салат благодаря фруктам обладает особенно изысканным вкусом. Кстати, будет гораздо вкуснее, если вместо магазинного майонеза взять домашнюю. Мы говорили, как его приготовить.