Мы рассказывали, как приготовить вкусный и простой салат с майонезом. Но обычно этот соус готовят с яйцами, поэтому его избегают соблюдающие пост.
Related video
Но есть решение этой проблемы – майонез без яиц. Вместе с ProstoWay делимся интересным рецептом. Для него нужны яблоки.
Читать такжеПростой постный ужин на основе макарон: быстро и изысканно (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
- яблоки - 2 шт.;
- лимонный сок – 1 ст.л.;
- горчица – 1 ч.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- сахар – 1 ч.л.;
- черный молотый перец - ⅓ ч.л.;
- масло – 100 мл.
Способ приготовления:
- Яблоки чистим и нарезаем. Лучше всего выбирать кислые сорта.
- Нарезанные яблоки складываем в пакет и завязываем его, зубочисткой прокалываем в нескольких местах. Пакет кладем в микроволновку на 5 минут. Яблоки должны стать мягкими.
- Когда яблоки остынут, перекладываем их в блендер. Перебиваем на пюре.
- Остальные компоненты, кроме масла, тоже добавляем в блендер. Масло в процессе взбивания нужно добавлять постепенно, вливать тонкой струйкой.
- Должна получиться густая светлая масса однородной консистенции. После приготовления ставим майонез в холодильник. Через некоторое время он станет гораздо гуще.
Такой майонез – оригинальная заправка для разных салатов и закусок. Также мы делились рецептом отличных постных голубцов.
