Мы рассказывали, как приготовить красивый и эффектный салат к праздничному столу. Теперь делимся рецептом вкуснейшей и бюджетной закуски.
Блюдо с печенью и солеными огурчиками очень вкусно. Ингредиенты отлично смешиваются меж собой. Как приготовить этот салат, рассказали на портале "Главред".
Ингредиенты:
-
Куриная печень – 300 г
-
Лук – 1 шт
-
Морковь по-корейски – 100 г
-
Маринованные огурцы – 2 шт
-
Майонез – 1-2 столовых ложки
Способ приготовления:
-
1 большую луковицу чистим, нарезаем и обжариваем на растительном масле. Цель – чтобы все кусочки окрасились в аппетитный золотистый цвет.
-
Куриную печень промываем и зачищаем от пленок. Кипятим воду, солим ее и отвариваем куриную печень 7-9 минут.
-
Когда печень охладится, нарезаем ее полосками. 2 соленых огурца тоже режем соломкой. Хорошим решением будет промокнуть огурец бумажным полотенцем, чтобы в салате не было слишком много влаги.
-
Морковь по-корейски немного измельчаем, разрезая самые длинные кусочки. Тоже выкладываем на салфетку – чтобы убрать лишнюю жидкость.
-
Смешиваем в салатнике куриную печень, морковь по-корейски, соленый огурец и лук. Немного прибавляем по вкусу, добавляем черный перец и майонез.
Все тщательно перемешиваем и выкладываем в салатник. Также очень вкусно будет, если майонез для этого блюда вы приготовите своими силами. Мы делились простым рецептом соуса.