Фантастическое сытное блюдо из вчерашних макарон: как приготовить бюджетную запеканку (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как на завтрак приготовить сытную и вкусную лепешку с начинкой. Теперь делимся рецептом, с помощью которого даже вчерашние макароны можно превратить в нереально вкусное блюдо.

Такая запеканка на макаронной основе – отличный обед или ужин. Также его можно готовить с любыми приложениями. Как ее готовить, рассказали на портале "Файні рецепти".
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана макарон

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 200 граммов куриного филе

  • 200 граммов шампиньонов

  • 150 граммов помидоров

  • 1 плавленый сырок

  • 150 граммов сметаны

  • 3 яйца

  • 1 лук

  • Зелень, соль, перец

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. После охлаждения нарезаем небольшими кусочками.

  2. Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности, отбрасываем на дуршлаг. Помидоры моем и нарезаем дольками.

  3. Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. Когда из макарон стечет вода, перемешиваем их с изрезанной курятиной и выкладываем в форму 2/3 из них. Сверху раскладываем изрезанные помидоры.

  4. Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Грибы моем и нарезаем мелкими кусочками.

  5. В сковороду вливаем 1 столовую ложку оливкового масла, выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем еще 1 столовую ложку растительного масла и нарезанные грибы.

  6. Продолжаем жарить все вместе несколько минут, солим и перчим. К зажарке из лука и грибов добавляем 3/4 стакана сметаны, перемешиваем и тушим, пока соус слегка не загустеет.

  7. Плавленый творожок нарезаем мелкими кубиками. Лук и грибы в сливочном соусе выкладываем поверх макарон с курицей и помидорами, разравниваем.

  8. Поверх грибной зажарки раскладываем тонкий слой оставшихся макарон с курицей и кубики плавленого сыра. В отдельной миске взбиваем венчиком яйца с оставшимися сметаны. Полученной смесью заливаем запеканку из макарон.

  9. Помещаем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Запеканку с макаронами, курицей и грибами украшаем зеленью и подаем.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Это отличное питательное блюдо на обед или ужин. Также мы рассказывали, как приготовить сытный немецкий салат с сосисками.